Epiphanie : un pâtissier de Geneston rend hommage à la Patrouille de France
Anthony Vrignaud, pâtissier à Geneston, en Loire-Atlantique, a
mis des fèves à l'effigie de la Patrouille de France dans ses galettes
des rois. Pour fêter un natif de la commune nouvellement intégré dans la
célèbre formation...."Ça fait longtemps que je suis la carrière de Damien dans l'Armée de l'Air et cet été son père qui est retraité ici nous a dit qu'il avait intégré la Patrouille de France, c'est comme ça que l'idée est née." Anthony Vrignaud aime bien rendre hommage à sa commune à l'Epiphanie. Une année il en a évoqué les rues, une autre les associations et là c'est à la Patrouille de France que feront référence ses fèves. Damien Bourmaud, 34 ans, est un enfant de Geneston. Il était jusqu'à maintenant pilote de chasse sur Mirage 2000D sur la base de Nancy. Cet été le capitaine Bourmaud a intégré la Patrouille de France, indicatif Athos 2 et sa place sera à l'intérieur droit de la formation. Une bonne idée pour le cru 2016 de la galette des rois s'est dit le pâtissier local...
Chez les Vrignaud on est pâtissier depuis cinq générations. Anthony sait bien que l'Epiphanie est un bon moment pour faire une opération commerciale et créer du lien avec ses clients. De cinq à six milles galettes seront vendues pendant le mois de janvier. Il a donc contacté l'Armée de l'Air pour proposer son idée. L'accueil a été enthousiaste et six fèves à l'effigie de la célèbre formation ont été conçues par un fabricant français. Une première française et une exclusivité pour cette pâtisserie locale. "Nous les pâtissiers, nous avons cette passion du métier et le plaisir du travail en équipe. Tout comme les pilotes de la Patrouille de France. Et puis le métier de pilote de chasse me fait un peu rêver aussi..."
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